“全家福佛跳墻”“廣式發(fā)財豬手”“胡椒豬肚雞”……年關將至，各式年菜已上新各大電商平臺！

近年來，“預制菜+節(jié)慶經濟”炒熱年菜賽道，方便快捷的年菜走進千家萬戶，成為人們年夜飯餐桌上的新選擇。新消費場景逐步建立，年菜市場呈現快速增長勢頭，據艾媒咨詢，2023年中國年菜行業(yè)市場規(guī)模為1291.3億元，同比增長81.0%，預計到2026年，這一數字有望達2626.4億元。“年菜經濟”市場潛力有多強？年菜企業(yè)如何搶抓住這一契機進行發(fā)力？21數據新聞實驗室?guī)阋粓D看懂↓

出品 | 21 財經客戶端南財“年菜經濟”課題組

統(tǒng)籌 | 喻淑琴譚婷

內容 | 王瀅江佩霞 

設計 | 鄭嘉琪

運營 | 鐘乾華

審校 | 陳晶晶黃志明