2月1日，商務(wù)部、文化和旅游部等5部門正式公布第三批中華老字號(hào)名單，382個(gè)品牌榜上有名。與2023年12月21日公示的擬認(rèn)定名單相比，老人頭尚品、蓮花峰、笨磨坊、芙蓉、沙井和張恒春6個(gè)品牌未出現(xiàn)在本次正式認(rèn)定的名單。截至目前，全國(guó)老字號(hào)數(shù)量累計(jì)達(dá)到1455個(gè)。近期，“國(guó)潮”老字號(hào)持續(xù)受到熱捧，諸多品牌也應(yīng)季推出各項(xiàng)產(chǎn)品，鏖戰(zhàn)春節(jié)消費(fèi)旺季。

1455個(gè)中華老字號(hào)都有哪些特點(diǎn)？

21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)：

• 超六成中華老字號(hào)與“吃”相關(guān)，食品加工、餐飲酒店、酒業(yè)、調(diào)味釀造、茶業(yè)占了大頭。
• 上海的中華老字號(hào)數(shù)量蟬聯(lián)榜首，全國(guó)超過4成的加工制造類老字號(hào)位于上海；食品加工類老字號(hào)數(shù)量也位居全國(guó)第一。電視劇《繁花》的熱播讓越來越多的年輕人認(rèn)識(shí)到了“和平飯店”等老字號(hào)品牌，另一家“杏花樓”福州路總店大年夜全場(chǎng)全天都已被訂滿，春節(jié)期間的訂餐已恢復(fù)至2019年水平。
  

• 北京擁有數(shù)量最多的餐飲酒店類老字號(hào)，餐飲食宿類老字號(hào)占比超過3成，其中百年企業(yè)居多。
• 江浙地區(qū)擁有數(shù)量最多的工藝美術(shù)類老字號(hào)。歷史上江浙地區(qū)就以手工藝術(shù)和文化創(chuàng)造著稱，如今也擁有超過3成的工藝美術(shù)類老字號(hào)。
• 粵浙醫(yī)藥老字號(hào)較多，僅廣州醫(yī)藥集團(tuán)麾下就有12個(gè)老字號(hào)。
• 老字號(hào)資本化運(yùn)作日趨頻繁，這些中華老字號(hào)背后有著數(shù)百個(gè)商業(yè)集團(tuán)，其中有11個(gè)集團(tuán)擁有10家以上中華老字號(hào)。新世界集團(tuán)、首旅集團(tuán)、豫園股份等分別手握22個(gè)、19個(gè)、18個(gè)老字號(hào)品牌。

商務(wù)部新聞發(fā)言人何亞東表示，老字號(hào)承載著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，植根于百姓日常生活，也是國(guó)貨“潮品”的重要組成。2024年全國(guó)“老字號(hào)嘉年華”已啟動(dòng)，商務(wù)部將全年持續(xù)推進(jìn)“老字號(hào)嘉年華”活動(dòng)，把國(guó)貨“潮品”送進(jìn)千家萬戶。